반응형 백김치 맛있게 담는법2 백김치 맛있게 담는법 황금레시피 백김치는 맵지 않고 시원한 맛으로 어린아이부터 매운 음식을 꺼리는 어르신들까지 모두가 즐길 수 있는 김치입니다. 이번 포스팅에서는 백김치를 맛있게 담는 법을 알아보겠습니다.1. 백김치 재료 준비백김치 주재료배추: 2 포기 (약 4kg)무: 1개 (중간 크기)쪽파: 한 줌배: 1개사과: 1개천일염: 1컵소금물: 물 2L + 소금 1/2컵백김치 양념재료마늘: 10쪽생강: 1톨새우젓: 2큰술멸치액젓: 3큰술설탕: 1큰술백김치 국물재료물: 2L배즙: 1컵사과즙: 1컵소금: 2큰술2. 배추 절이기배추를 반으로 가르고, 한 잎 한 잎 사이사이에 천일염을 골고루 뿌립니다.소금물을 만들어 배추에 골고루 뿌립니다.약 4~6시간 동안 절여 배추가 숨이 죽고 유연해지도록 합니다.절인 배추는 깨끗한 물에 2~3번 씻은 후 물.. 2024. 12. 30. 백김치 맛있게 담는법 알아보기 목차백김치 맛있게 담는 법: 처음 하는 사람도 성공하는 백김치 담는법 황금 레시피와 백김치 만들 때 꿀팁 알아보기백김치는 맵지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 김치로, 담백하고 시원한 맛이 일품입니다. 특히 겉절이 김치나 빨간 김치가 부담스러운 이들에게 인기 있는 반찬입니다. 이번 글에서는 백김치를 맛있게 담그는 법과 함께, 초보자도 실패하지 않는 팁과 보관 방법까지 상세히 알려드리겠습니다백김치란?백김치는 고춧가루를 사용하지 않고 담백하게 만든 김치로, 소금물과 각종 양념으로 절인 배추에 채소와 과일을 넣어 시원한 맛을 냅니다. 고유의 단맛과 깔끔한 풍미로 밥상에서 메인 반찬은 물론이고, 국수나 육수 요리의 곁들임으로도 훌륭합니다.백김치 맛있게 담는법: 준비물부터 알아보기백김치를 담그기 위해선 신선한.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
